Bisù Nippes Rezensionen
Kleines uriges Italienisches Restaurant in Köln Nippes. Schwierige Parksituation in der Umgebung. Ohne Reservierung ist man chancenlos auf einen Sitzplatz. Der Service ist freundlich und flott. Die Speisekarte umfasst 60 Gerichte in Tapas Format. Alles frisch zubereitet und äußerst schmackhaft. Auch Veganer und Vegetarier kommen hier nicht zu kurz. Wir hatten dort einen sehr schönen Abend und kommen ganz bestimmt wieder.
Wir suchten das Bisu mit Freunden aus dem Ausland auf, denen man natürlich kulinarisch nur das Beste bieten wollte. Nach tiefgründiger jahrelanger Recherche stand das Bisu, schon länger auf meiner Liste. Jedoch die Mutter der beiden Läden in Sülz. Aufgrund einer logistisch vorteilhaften Situation entschieden wir uns für den Standort in Nippes. Keine zwei Fußminuten von der Haltestelle Florastraße entfernt ist das Bisu herrlich in einer Seitenstraße gelegen. Unscheinbar und dennoch ausdrucksstark zugleich. Ein sehr harmonisches und schönes Erscheinungsbild. Sehr einladend. Widmen wir uns jedoch den Speisen. Diese Art von Tapas der italienischen Küche kannten wir noch nicht. Diese Idee hätte jedoch schon seit Jahren umgesetzt werden müssen. Wer sehnt sich denn nicht nach den Klassikern der italienischen Küche wie Vitello Tonnato oder Carpaccio in derartig adäquaten Portionen, dass man gleichzeitig zulangen kann. Ich persönlich hege schon seit geraumer Zeit den Wunsch mich bei einem Besuch meines favorisierten Italieners nur mit Vorspeisen vollzustopfen. Wer ebenfalls diesen Wunsch hegt ist beim Bisú goldrichtig. Kommen wir zum Service: Unfassbar gut, sehr freundlicher Kellner bot uns zunächst einen Platz im Außenbereich an und hielt uns definitiv bei Laune mit Aussicht auf einen Platz im Inneren oder im beheizten Bereich. Es wurde auf unseren Wunsch sehr offen und schnell eingegangen und das Personal hatte stets alle Umstände im Auge, sodass uns ein Tisch nach etwa 10-15 Minuten zugewiesen worden war. Die Speisen waren unglaublich gut. Wir probierten uns quer durch die Karte. Es gibt für jeden Geschmack was. Es ist gezielt nach Rubriken aufgeteilt, sodass man vegane, vegetarische, fleischhaltige und fischhaltige Speisen bestellen kann. Sehr gut angepasst an den individuellen Gaumen. Jede meiner Speisen war köstlich. Hervorzuheben ist jedoch die Pizza fritta neapoletana, die Lasagne und die frittierten Sardinen. Das Highlight war jedoch definitiv das Dessert. Das Tiramisu ist sehr schmackhaft, das Tartufo kann definitiv auch was je nach Geschmack, aber der Star ist das Pistazien-Mousse. Zergeht auf dem Gaumen. Ich bin grundsätzlich nicht Team Dessert. Jedoch werde ich wehrscheinlich bei meinem nächsten Besuch im Bisú jedes Dessert einzeln bestellen, wenn mir mal nicht nach was Herzhaftem ist. Eindeutig nicht der letzte Besuch, ich freue mich auf viele Weitere.
Die Kleinigkeiten werden per zugeordneter Nummer auf einem extra dafür gestalteten Bierdeckel notiert und damit bestellt. Der Service ist sehr freundlich, aufmerksam und zugewandt. Die vielen, vor allem italienischen Klassiker, sind sehr lecker. Es macht Spaß, an einem Abend viele probieren zu können. Mit dem Rollstuhl kann man draußen und drinnen sitzen, die ebenerdigen Toiletten sind leider viel zu eng und damit für Rollis ungeeignet
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